La Navidad es una época del año llena de alegría y celebración, pero también puede ser estresante para aquellos encargados de preparar la comida para la familia y amigos. Afortunadamente, existen muchas opciones de comidas navideñas que puedes dejar preparadas con anticipación, permitiéndote disfrutar de la celebración sin estrés. En este artículo, exploraremos doce deliciosas comidas navideñas que puedes preparar con antelación y dejar listas para calentar y disfrutar en el gran día.
Pavo asado con hierbas y cítricos
El pavo asado es un clásico de la Navidad, y con esta receta puedes dejarlo parcialmente preparado para reducir el tiempo en la cocina el día de la celebración. Sazona el pavo con hierbas frescas, como romero y tomillo, y coloca rodajas de cítricos, como naranjas y limones, en su interior. Luego, guárdalo en el refrigerador y ásalo el día de la Navidad. ¡El resultado será un pavo jugoso y lleno de sabor!
Una ensalada fresca y colorida es el complemento perfecto para cualquier comida navideña. Prepara una ensalada de lechuga mixta, nueces, arándanos secos y queso azul. Para el aderezo de arándanos, mezcla arándanos frescos con vinagre balsámico, aceite de oliva, miel y mostaza dijon. Guárdalo en un frasco en el refrigerador y úsalo cuando sea el momento de servir. Esta ensalada no solo es deliciosa, sino que también agrega un toque festivo a la mesa.
Rollitos de salmón ahumado con queso crema
Los rollitos de salmón ahumado son una opción elegante y fácil de preparar. Unta queso crema sobre una rebanada de salmón ahumado, coloca eneldo fresco y enrolla. Refrigera los rollitos hasta que estén listos para servir. Esta asombrosa combinación de sabores seguramente impresionará a tus invitados.
Puré de papas al horno
El puré de papas es un acompañamiento clásico en la comida navideña. Para facilitar la preparación, hierve y machaca las papas con mantequilla y leche. Luego, coloca el puré de papas en un recipiente para horno, cubre con queso rallado y pan rallado. Guárdalo en el refrigerador y hornéalo justo antes de servir. El resultado será un puré de papas cremoso y gratinado que todos amarán.
Coles de Bruselas asadas con tocino
Las coles de Bruselas asadas con tocino son una guarnición deliciosa y fácil de preparar. Corta las coles de Bruselas por la mitad, envuélvelas con tocino y colócalas en una bandeja para hornear. Luego, hornéalas hasta que estén doradas y crujientes. Este acompañamiento aportará un toque de sabor ahumado a tu mesa navideña.
Sopa de lentejas y chorizo
¿Por qué no optar por una opción diferente para la Navidad y servir una deliciosa sopa de lentejas y chorizo? Cocina las lentejas con caldo de pollo, zanahorias, cebolla y chorizo ahumado. Una vez que esté lista, puedes refrigerarla y calentarla cuando sea el momento de servir. Esta sopa reconfortante hará que todos se sientan cálidos y acogidos durante la celebración.
Pollo relleno con frutas secas
Si prefieres no tener que lidiar con un pavo entero, el pollo relleno es una alternativa sabrosa. Rellena un pollo entero con una mezcla de frutas secas, como pasas, ciruelas y albaricoques, mezcladas con pan rallado, nueces y hierbas frescas. Luego, ásalo en el horno hasta que esté dorado y completamente cocido. Este plato se convertirá en el centro de atención de la mesa navideña.
Estofado de carne
El estofado de carne es una opción reconfortante y abundante para la Navidad. Cocina carne de res en trozos con cebolla, zanahorias, patatas y caldo de carne. Cuando el estofado esté listo, déjalo enfriar y guárdalo en el refrigerador. Caliéntalo antes de servir, ¡y tendrás un plato delicioso y lleno de sabor que te hará desear repetir!
Pastel de calabaza
El pastel de calabaza es un postre clásico de la temporada navideña. Prepara la masa y el relleno por separado, refrigerándolos hasta el gran día. Cuando estés listo para hornear, vierte el relleno en la masa y cocina hasta que esté firme. Sirve con crema batida y disfruta de cada bocado de este sabroso pastel.
Tarta de manzana
La tarta de manzana es otra opción de postre que puedes dejar preparada con anticipación. Prepara la masa y el relleno por separado y guárdalos en el refrigerador. Cuando estés listo para hornear, coloca el relleno sobre la masa y hornea hasta que esté dorada y burbujeante. Sirve caliente con helado de vainilla y disfruta de este clásico postre navideño.
Trufas de chocolate
Las trufas de chocolate son una delicia fácil de hacer y que puede dejarse lista con anticipación. Derrite chocolate oscuro y mezcla con crema batida y esencia de vainilla. Deja enfriar la mezcla hasta que se endurezca y luego forma pequeñas bolas. Puedes decorarlas con cacao en polvo, coco rallado o nueces picadas. Estas trufas serán el deleite de todos los amantes del chocolate en tu mesa navideña.
Galletas de jengibre
Las galletas de jengibre son un clásico navideño que no puede faltar. Puedes preparar la masa con anticipación y refrigerarla hasta que estés listo para hornear. Moldea las galletas en forma de hombres de jengibre o cualquier otra forma navideña que desees. Hornea hasta que estén doradas y crujientes, y disfruta de estas deliciosas galletas con un vaso de leche caliente.
Espero que estas recetas te inspiren a preparar comidas deliciosas y sin estrés para la Navidad. ¡Disfruta de la celebración junto a tus seres queridos sin tener que estar encerrado en la cocina durante todo el día!
Sí, muchas de las comidas mencionadas en este artículo pueden ser preparadas con antelación y refrigeradas hasta el día de la Navidad. Esto te permitirá ahorrar tiempo y reducir el estrés en la cocina.
¿Cómo debo almacenar las comidas preparadas?
Es recomendable almacenar las comidas preparadas en recipientes herméticos en el refrigerador. Asegúrate de etiquetar cada recipiente con el nombre del plato y la fecha de preparación para facilitar su organización.
Dependiendo de la receta, algunas comidas navideñas pueden ser congeladas. Sin embargo, es importante verificar las instrucciones específicas de cada receta para asegurarte de que sea seguro congelarla.
¿Cuánto tiempo puedo dejar las comidas preparadas en el refrigerador?
La mayoría de las comidas preparadas pueden durar de 3 a 4 días en el refrigerador. Sin embargo, es importante verificar las instrucciones específicas de cada receta y usar el sentido común al determinar si una comida aún es segura para consumir después de varios días en el refrigerador.
No permitas que el estrés de la preparación de la comida arruine tu celebración navideña. Con estas deliciosas comidas que puedes dejar preparadas con anticipación, podrás disfrutar de la Navidad sin tener que pasar todo el tiempo en la cocina. ¡Felices fiestas!