Estar en el trabajo todo el día puede ser agotador, especialmente cuando se trata de pensar en qué comer para el almuerzo. A veces no tenemos acceso a un microondas para calentar nuestra comida, lo que limita nuestras opciones. Pero no te preocupes, en este artículo te presentaremos una variedad de opciones deliciosas y fáciles de preparar de comida para llevar al trabajo sin necesidad de calentarla. Estas ideas te ayudarán a disfrutar de una comida sabrosa, nutritiva y conveniente, sin importar si tienes acceso a un microondas o no.
Ensaladas creativas
Cuando pensamos en comida para llevar al trabajo sin calentar, las ensaladas son una opción obvia. Sin embargo, no tienes que conformarte con una simple ensalada de lechuga y tomate. Puedes ser creativo añadiendo ingredientes interesantes y sabrosos. Prueba mezclar diferentes tipos de hojas verdes como la espinaca, la rúcula y la lechuga de colores. Añade proteína con pollo a la parrilla, salmón ahumado o queso feta. Agrega textura con nueces, semillas o croutones. Y no te olvides de los aderezos, desde vinagretas caseras hasta salsas de yogur con hierbas frescas.
Ensalada de pollo asiática
Una opción deliciosa es la ensalada de pollo asiática. En un tazón grande, mezcla hojas verdes, rodajas de pollo a la parrilla, mango en cubitos, zanahorias ralladas y cebolla morada en rodajas finas. Para el aderezo, mezcla salsa de soja, aceite de sésamo, jugo de limón, miel y jengibre rallado. Agrega el aderezo a la ensalada y mezcla bien. Esta ensalada es refrescante y llena de sabores exóticos que seguramente te encantarán.
Ensalada de quinoa mediterránea
Si prefieres una ensalada más sustanciosa, prueba la ensalada de quinoa mediterránea. En un tazón, combina quinoa cocida, pepino en cubitos, tomate cherry partido por la mitad, aceitunas negras en rodajas, queso feta desmenuzado y hojas de albahaca picadas. Para el aderezo, mezcla jugo de limón, aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta. Mezcla el aderezo con la ensalada y disfruta de este plato fresco y lleno de sabor.
Rollitos y emparedados
Los rollitos y emparedados son perfectos para llevar al trabajo, ya que son compactos y fáciles de comer. Además, hay muchas opciones para satisfacer diferentes gustos y necesidades dietéticas. Puedes hacer rollitos de lechuga rellenos de pollo, aguacate y queso crema; emparedados de jamón y queso en pan integral; o wraps de vegetales con hummus.
Rollitos de espinaca y pavo
Un ejemplo de un rollito delicioso y saludable es el rollito de espinaca y pavo. En una hoja grande de lechuga o col rizada, coloca rebanadas de pechuga de pavo, rebanadas de aguacate, rodajas de pepino y espinacas frescas. Enrolla todos los ingredientes en la hoja y asegura con un palillo. Estos rollitos son fáciles de comer con las manos y ofrecen una buena dosis de proteínas y vegetales.
Emparedado de vegetales asados
Si te encantan los sabores tostados y ahumados, prueba un emparedado de vegetales asados. Tuesta dos rebanadas de pan integral y úntalas con hummus. Luego, agrega rodajas de berenjena asada, pimientos rojos asados, calabacín a la parrilla y espinacas frescas. Finalmente, cierra el emparedado y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores y texturas.
Bowl meals
Los bowl meals se han vuelto muy populares debido a su practicidad y versatilidad. Son platos que se sirven en un tazón y suelen consistir en una combinación de proteínas, vegetales, granos y aderezos. Estos platos son fáciles de preparar con antelación y llevar al trabajo. Puedes hacer un bowl de pollo teriyaki con arroz integral, un bowl de quinoa con vegetales asados o un bowl de frijoles negros con aguacate y salsa de mango.
Bowl de salmón a la parrilla con quinoa y verduras
Un bowl saludable y delicioso es el bowl de salmón a la parrilla con quinoa y verduras. En un tazón, combina quinoa cocida, filete de salmón a la parrilla en trozos, brócoli al vapor, zanahorias ralladas y aguacate en cubitos. Puedes agregar aderezo de soja y jengibre para darle un toque extra de sabor. Este bowl es nutritivo, sabroso y te mantendrá satisfecho durante toda la tarde.
Bowl de frijoles negros con arroz integral y aguacate
Si prefieres una opción vegetariana, prueba el bowl de frijoles negros con arroz integral y aguacate. En un tazón, combina frijoles negros cocidos, arroz integral cocido, tomate en cubitos, maíz dulce y aguacate en rodajas. Puedes mezclar todo con una vinagreta de limón y cilantro. Este bowl es rico en proteínas vegetales y fibra, además de ser fácil de preparar y llevar al trabajo.
Estas son solo algunas ideas de comida para llevar al trabajo sin calentar. Recuerda que lo importante es variar tus opciones y asegurarte de incluir ingredientes nutritivos. Prueba diferentes combinaciones y experimenta con sabores y texturas. ¡Tu almuerzo en el trabajo no tiene por qué ser aburrido!
¿Puedo preparar estas comidas con antelación?
Sí, la mayoría de estas comidas se pueden preparar con antelación. Puedes hacer las ensaladas y bowls la noche anterior y guardarlos en recipientes herméticos en la nevera. Los rollitos y emparedados también se pueden preparar con antelación y guardarlos envueltos en papel encerado o papel de aluminio. Esto te ahorrará tiempo por las mañanas y te asegurará tener una comida deliciosa lista para llevar al trabajo.
¿Qué tan nutritivas son estas comidas?
Todas estas comidas ofrecen una combinación de proteínas, vegetales, granos y grasas saludables, lo que las hace nutritivas y equilibradas. Puedes adaptar las recetas según tus necesidades dietéticas y preferencias personales. Por ejemplo, si sigues una dieta vegetariana, puedes reemplazar la carne con proteínas vegetales como tempeh o tofu. Si te preocupa el contenido calórico, puedes controlar las porciones y optar por ingredientes bajos en grasa.
¿Qué otras opciones de comida para llevar al trabajo sin calentar puedo probar?
Además de las opciones mencionadas anteriormente, puedes probar otras alternativas como ensaladas de pasta frías, sushi rolls, wraps de pollo a la parrilla, tabbouleh con garbanzos o tazones de fideos fríos. La clave es crear platos equilibrados y llenos de sabores que disfrutes. Experimenta con diferentes ingredientes y descubre tus propias combinaciones favoritas. ¡Las posibilidades son infinitas!